КАФЕ АКАДЕМИЯ

Dabov Specialty Coffee Academy разполага със собствена зала за обучения на баристи. Специализираната тренинг зала е оборудвана с високотехнологична  професионална техника за приготвяне на кафе - кафемашини, кафемелачки и филтърни машини.

Продукти, добавени за сравняване: 0


Бариста - Любител

Бариста - Любител

Нашето обучение Бариста Любител разяснява всички тайни около различните методи за филтр..

120,00 лв.

Бариста Маестро

Бариста Маестро

ЗАПИСВАНЕЗаписването става чрез заплащане на капаро на място в офиса (гр. София, ул. Любен Каравелов..

430,00 лв.

Дегустация на Kopi Luwak

Дегустация на Kopi Luwak

Описание: Имаме удоволствието да Ви поканим на една изключителна дегустация, а именно дегустация на ..

75,00 лв.

Дегустация на Kopi Luwak за двама

Дегустация на Kopi Luwak за двама

Описание: Имаме удоволствието да Ви поканим на една изключителна дегустация, а именно дегустация на ..

120,00 лв.

Дегустация на кафе (капинг)

Дегустация на кафе (капинг)

Дегустацията на кафе продължава 2 часа и включва теоретична част и дегустация на 3 вида кафе по разл..

30,00 лв.

Дегустация на кафе Cup Of Excellence

Дегустация на кафе Cup Of Excellence

Описание: Дегустация на Specialty Coffee от конкурса Cup Of Excellence:кафе от Коста Рика - Cup Of E..

49,00 лв.

Дегустация на кафе за двама

Дегустация на кафе за двама

 Дегустацията на кафе продължава 2 часа и включва теоретична част и дегустация на 3 вида кафе п..

58,00 лв.

Еспресология - курс за еспресо маниаци

Еспресология - курс за еспресо маниаци

ЕспресологияНаучи как да извлечеш най-доброто от своята еспресомашина.Нашето обучение Еспресология р..

120,00 лв.

Изкуството на чая

Изкуството на чая

Дегустацията на чай се провежда събота и включва теоретична част и дегустация на 5 категории чай. Не..

30,00 лв.

Изкуството на чая за двама

Изкуството на чая за двама

Дегустацията на чай се провежда четвъртък и събота и включва теоретична част и дегустация на 5 катег..

58,00 лв.

Индивидуално обучение

Индивидуално обучение

ЗАПИСВАНЕЗаписването става чрез заплащане на капаро на място в офиса (гр. София, ул. Любен Каравелов..

84,00 лв.

Лате арт - Любител

Лате арт - Любител

Тренинг Лате Арт /рисуване с мляко/Описание: Интензивен 3 часов курс. В курса са заложени теоретични..

120,00 лв.

Печене на кафе

Печене на кафе

ЗАПИСВАНЕЗаписването става чрез заплащане на капаро на място в офиса (гр. София, ул. Любен Каравелов..

990,00 лв.

Barista Maestro in English

Barista Maestro in English

EnrollmentEnroll for the class by paying a deposit in our office ( Sofia, "Lyuben Kar..

860,00 лв.

Показване 1 от 14 от 14 (1 Страници)

Програма на Кафе Академията


Dabov Specialty Coffee Academy разполага със собствена зала за обучения на баристи. Специализираната тренинг зала е оборудвана с високотехнологична  професионална техника за приготвяне на кафе - кафемашини, кафемелачки и филтърни машини.

Дипломите, издадени от Dabov Specialty Coffee Academy важат в целия свят. Лекторът и водещ на обученията Йордан Дъбов е единственият в България лицензиран кафе-инструктор, притежаващ правото да издава дипломи от името на международната организация за специално кафе, насочена към разширяване на Specialty Coffee културата по света - SCAE (Specialty Coffee Association of Europe).
В Dabov Specialty Coffee Academy се провеждат два вида обучения:
- Курсове за професионалисти - баристи, бармани, мениджъри на заведения и всички работещи в сектора ХоРеКа. Обученията са първоначални (за придобиване на квалификация бариста) и периодични (за поддържане на нивото на баристите).
- Курсове за кафе-любители- за всички, които искат да се научат как да избират, съхраняват и приготвят кафето си у дома
 

       





        

Предстоящи курсове:

17.04.18 (Вторник) - Лате Арт от 15:00 до 18:00 часа

24.04.18 (Вторник) - Еспресология - курс за еспресо маниаци от 15:00 до 18:00 часа

05.05.18 (Събота) - Дегустация на СОЕ от 14:00 до 16:00 часа

9-10.05.18 (вторник и сряда) - Бариста – Маестро


19.05.18 (Събота) - Бариста – Любител от 14:00 до 17:00 часа

26.05.18 (Събота) - Дегустация на кафе Капинг от 14:00 до 16:00 часа



Barista Maestro in English 

on demand


Сертифициране на баристи по програмите на СКАЕ

Сертификация – SCAE Coffee Diploma – Barista Skills – Foundation

Сертификация – SCAE Coffee Diploma – Barista Skills – Intermediate




Най-нови публикации - Всички публикации

Доня Илеана Коста Рика отново в DABOV Specialty Coffee
Много сме щастливи да споделим с вас възможността да пием чаша от новата реколта на Коста Рика – Доня Илеана. Както вече някои от вас помнят, през 2015г, закупихме цялата реколта на фермата от 590кг. Сега, две години по-късно, кафето е отново финалист и тази година на международния конкурс Cup of Excellence, където получи 88.24 точки от общо 100. Ние, от DABOV Specialty Coffee, сме много радостни, защото успяхме за втори път да се преборим сред многото компании на аукциона и да го спечел..