Най-нови

Професионална кафемелачка Mahlkoenig Vario Home

Професионална кафемелачка Mahlkoenig Vario Home

Професионална кафемелачка Vario Home на немската компания Mahlkoenig.Технически характеристики:прясно смилане за еспресо, филтър и френска пресаелектрически контрол на порциите (чр..

849,00 лв.

Харио - Уред за приготвяне на чай Ларго

Харио - Уред за приготвяне на чай Ларго

Интересен и удобен метод за приготвяне на чай от Харио.  Изключително лесен за употреба и почистване. Начин за употреба: Поставете уреда върху стойка или кана. Сложете от..

82,00 лв.

Дръжка за тампер Pullman Stealth Black

Дръжка за тампер Pullman Stealth Black

Дръжка за тампер Pullman.Осигурява балансиран тамперЛесно почистванеХладен и гладък на допирСилата и равновесието на тази дръжка ще я превърнат в идеален избор за професионален бар..

96,00 лв.

Pullman Дистрибутор за кафе тип длето

Pullman Дистрибутор за кафе тип длето

Pullman - Дистрибутор за кафе тип длето има за цел да подпомогне постигането на равномерна повърхност преди тампинг. Инструментът е тестван в световен мащаб и има изключителни резу..

276,00 лв.

Най-продавани

Кана за мляко 350 мл. - Concept Art

Кана за мляко 350 мл. - Concept Art

Кана за подгряване на млякоВместимост: 350 мл.За капучино и лате арт.Материал: Неръждаема стоманаСтрана на произход: Германия..

29,00 лв.

Порцеланова чаша за еспресо 55 мл.

Порцеланова чаша за еспресо 55 мл.

Порцеланова чаша с чинийка за еспресо - 1 брой.Специално яйцевидно дъно за постигане по-добър вкус и аромат.Вместимост: 55 мл.Материал:  дебелостенен порцелан, позволяващ по-д..

9,58 лв.

Термометър - Motta

Термометър - Motta

Термометър Motta за измерване температурата на млякото.Удобен захват към каничката.Измерване на температурата до 100 C.Материал: МеталЦвят: СребристПроизход: Италия..

18,00 лв.

Хемекс филтър 6 чаши от CHEMEX®

Хемекс филтър 6 чаши от CHEMEX®

Филтри за кафе от CHEMEX® лесни за употребаза 6 чашиНачин на употреба:Поставете филтъра, изсипете смляното кафе, залейте с гореща вода и оставете да се филтрира. След употреба изхв..

16,00 лв.

Номинациите за председател на ACE 2016 са обявени

Номинациите за председател на ACE 2016 са обявени

Преди дни бяха обявени номинациите за следващия председател на Алианса за отлично кафе – организацията, която прави конкурса Cup Of Excellence реален в страните производителки на добро кафе. Мандатът на председателя е две години. Следващите 6 кандидатури са на хора, постигнали много в света на специалното кафе. Йордан Дъбов, като член на АСЕ също даде своя вот. Представяме ти хората, които работят за по-добрата чашка кафе:

 

1. Андре Латоре, LaTorre & Dutch Coffee Traders, Сидни, Австралия

Андре Латоре е основател и управляващ директор на LaTorre & Dutch Coffee Traders с голям опит в акциите, стоковите борси и чуждестранния обмен. След дипломирането си със специалност „Финанси“, Андре работи за международната компания Cemex като специалист по стратегическо планиране на финансите. След това започва свой собствен консултантски бизнес в Колумбия, а след преместването си в Австралия, той създава LaTorre & Dutch Coffee Traders – компания, която се фокусира върху поддържане на качеството и фермерско кафе, купувайки най-доброто кафе, до което ръцете му могат да се докоснат. Сега Latorre & Dutch Coffee Traders имат международно влияние с 8 склада по света и офиси в Австралия, Сингапур и Китай.

Какво бих искал да постигна като член на управителния съвет: “Това, което искам да постигна в съвета, е да издигна ACE и COE до едно следващо ниво - чрез иновация, образование и управление, и мисля, че нашите умения и знания в индустрията наистина могат да повдигнат нивото на COE.”

 

2. Джо Су, Orsir Coffee, Тайван

Джо Су е основател и управител на Orsir Coffee Taiwan. Той е един от първите търсачи на специално кафе от Китай. Съдийствал е на няколко състезания Cup of Excellence във всяка страна домакин на COE и е помогнал за изграждането на директна връзка между производители и потребители на кафе от 2006 г. насам.

Какво бих искал да постигна като член на управителния съвет: “Cup of Excellence все още е единствената успешна платформа за създаване на връзка между микро фермерите и пекарите. Да накараме вярата и мисията на ACE да се развиват - това ще бъде приоритет за нас и аз искам да продължа да работя заедно с управлението на ACE, за да направим Cup of Excellence едно цяло от производители и потребители и да осигурим устойчивостта на това цяло.“

 

3. Dennis Jackson: Bowtruss Coffee Roasters, Chicago IL USA

Денис Джаксън има над 17 годишен опит в Specialty Coffee индустрията и понастоящем е най-големият пекар и основен купувач на кафе за Bowtruss Coffee Roasters в Чикаго, Илиноис и Бевърли Хилс, Калифорния. Преди Bowtruss Денис работи като специалист пекар на специални кафета и като главен кафе консултант в Прага, Чехия.

Публикувано от DABOV Specialty Coffee


Свързани статии

Какво е Cup of Excellence?
Cup Of Excellence е състезание за най-доброто кафе в дадена държава, организирано от „Alliance of Coffee Excellence“ -организация, основана от група просветени ценители на кафе, които в колаборация с международни правителствени и неправителствени организации застават зад идеята, че такъв тип състезание и онлайн аукцион биха били ефективен начин да се покаже на фермерите, че потребителите оценяват тяхната работа и усилия.Тъй като голям брой страни-производителки на кафе са се включили в..
Присъединихме се към Alliance for Coffee Excellence
От м. Август нашата фирма е член на Alliance for Coffee Excellence - организатор на единствения в световен мащаб конкурс за най-добро кафе Cup Of Excellence, който се организира в 11 страни производителки на кафе всяка година. Welcome New Members in August While ACE membership follows the program calendar for Cup of Excellence and runs Feb-Jan, there is still..
Честит рожден ден на „Мирела“
На 17 септември, 2016 г. в Ринг Мол агенцията за недвижими имоти “Мирела”, организира томбола по случай своя 25-ти рожден ден. На събитието ще можете да опитате от нашето специално кафе и чай. Програмата ще бъде интересна - водещ Емил Чолаков, концерт на Михаела Филева и разбира се Dabov Specialty Coffee, което ще направи денят Ви прекрасен.  Ето какво сподели екипът на Мирела след събитието:"Благодарим на DABOV Specialty Coffee за отговорното и коректно отношени..
DABOV Specialty Coffee участва на TEDx в НДК
Тази година в Националния Дворец на Културата ще се проведе TEDxMladostWomen част от глобалната инициатива TEDWomen. DABOV Specialty Coffee ще вземе участие в събитието като част от спонсорите на събитието, като гости и лектори ще могат да се насладят на еспресо и капучино приготвено на наишия еспресо бар. ..

Коментари към "Номинациите за председател на ACE 2016 са обявени"