Станахме на 7!

Станахме на 7!

Днес, 1.10. празнуваме своя 7-и рожден ден и искаме да го споделим с теб. Затова в следващите седем дни даваме 7%отстъпка на всички пакети кафе. Така заедно ще отпразнуваме изминалите 7 години, през които единственото ни желание е било всеки ден да предлагаме все по-добро и по-добро кафе.

С това единствено желание е свързана и работата на целия ни екип – от ентусиазирани млади хора, които са превърнали страстта си към доброто кафе в работа.
Започнахме плахо, с бленда Импрешънс, който е доста сладък и шоколадов. Целта беше да не стартираме с киселинни кафета Арабика, а постепенно да изградим вкуса на нашите клиенти. Бяхме плахи при предлагането на кафета чиста Арабика, защото не знаехме как ще реагират кафе любителите на по-свежите нотки. С удивление и облекчение разбрахме, че хората, които обичат кафе знаят какво търсят и веднага след създаването на  Импрешънс, започнахме да разработваме Вертиго – най-плодовия и свеж бленд кафе. Този бленд беше поръчан от наш партньор, който искаше да пие наистина хубаво кафе с изразена киселинност.

В този момент разбрахме, че хубавото кафе има място на българския пазар и започнахме да търсим все по-хубави и по-хубави кафета. Искахме да надхвърлим себе си и с всяка партида закупено кафе си стискахме ръцете, че сме една крачка напред.
И така извървяхме пътя до момента, в който се осмелихме и закупихме цялата продукция на една малка ферма в Коста Рика – фермата Доня Илеана, чието кафе се оказа на 32-ро място на конкурса Cup Of Excellence, проведен в Коста Рика тази година.Този месец очакваме кафето да пристигне и в момента може да се купи на предпродажба с 10% отстъпка от цената.
Enjoy it!

Публикувано от DABOV Specialty Coffee


Препоръчваме Ви тези продукти

Еспресо бленд Bambino

Еспресо бленд Bambino

Еспресо сместа Bambino е единствената ни смес на арабика и робуста в съотношение 91..

12,00 лв.

..

0,00 лв.

Свързани статии

Кафе процеси, или от дървото до чувала
Трябва да призная, че в началото на моята кариера бях изключително фокусиран върху закупуването на кафета, преминали през мокрия процес. Преди да започнем да изпичаме кафетата сами, развивахме дистрибуционна дейност на вече изпечени в чужбина кафета и се опитвахме да ги реализираме в България. Всички кафета, които купувахме, бяха мокри - както моноарабиките, така и блендовете. Търсех за себе си и моите клиенти ясно изразената и характерна висока киселинност. А и понеже консумирам ..
Нашето кафе финалист на COE в Коста Рика пристига!
С най-голяма радост ви споделяме, че дългоочакваното био кафе от Коста Рика, един от финалистите на Cup Of Excellence тази година, вече е натоварено на кораб и пътува към нас. Предполагаемата дата на пристигане е 20-ти октомври, а на 2-ри ноември започваме да го печем. Защо сме толкова развълнувани? Защото кафето от ферма Доня Илеана има уникален вкусов профил, който се характеризира с изразена и неподправена сладост. В чашката ще откриете вкуса на сушени плодове, малини и ягоди, а в арома..
1 октомври – световен ден на кафето
Ежедневно милиони хора по света пият кафе, защото обичат вкуса му, помага им да се събудят или просто по навик. Излизаме „на кафе” с приятели, познати и бизнес партньори; пием кафеената напитка сутрин, обед и дори понякога вечер. Защо тогава да не почетем този чудодеен еликсир – кафето?1 октомври е обявен за международен ден на кафето от Международната кафе организация (ICO). На тази дата отбелязваме дългата история на кафе културата и независимо дали сте любители на еспресото, капучиното, филтр..
Dabov Specialty Coffee празнува своя 8-и рожден ден с 8% отстъпка
По случайност или не, рожденият ден на Dabov Specialty Coffee съвпада с Денят на кафето – 1-ви октомври. Ако и това не е знак от съдбата… Тази година навършваме 8 години и минаваме във втори клас. Бележим напредък със закупуването на зелено зърно. Миналата година за първи път успяхме да купим партида кафе, достигнала до Международния кръг на Cup Of Excellence в Коста Рика. [прочетете повече тук] ..

Коментари към "Станахме на 7! "

Най-нови публикации - Всички публикации

Доня Илеана Коста Рика отново в DABOV Specialty Coffee
Много сме щастливи да споделим с вас възможността да пием чаша от новата реколта на Коста Рика – Доня Илеана. Както вече някои от вас помнят, през 2015г, закупихме цялата реколта на фермата от 590кг. Сега, две години по-късно, кафето е отново финалист и тази година на международния конкурс Cup of Excellence, където получи 88.24 точки от общо 100. Ние, от DABOV Specialty Coffee, сме много радостни, защото успяхме за втори път да се преборим сред многото компании на аукциона и да го спечел..
Журито на COE 2017 Коста Рика обяви кафетата-победители
Журито на Cup of excellence 2017 Коста Рика обяви кафетата-победители Йордан Дъбов се завърна от Коста Рика след участието си от 23 до 26 май в престижния международен конкурс Cup Of Excellence 2017. Той е единствения европейски съдия измежду 22ма международни съдии. Освен него, състават на журито се допълва от двама американци и един новозенландец, като останалата част се заема от представители на Япония и Кореа. Всички кафета, достигнали до финала се оценяват по цвят на изпичан..