Списание

Dabov Specialty Coffee на Мидалидаре 3D фестивал
Първи международен фестивал за триизмерни (3D) художествени творби на открито, България - 201625 – 29. 05. 2016 г.,с. Могилово, Мидалидаре ЕстейтМоже би знаетеза едно по-значимо събитие, което предстои да се проведе последната седмица на май (25-29. 05) – това е фестивал за триизмерни рисунки (3D) на открито. Ще участват художници от Холандия, Германия, Италия, Мексико, Украйна.Това е първи за България фестивал за триизмерни художествени творби на открито, които се създават на улици, площади, открити пространства. Събитието е уникално не само за България, а художниците, които участват са сред ..
COE Гватемала 2016 в момента…
Както обещахме, ще те държим в течение със случващото се в далечна Гватемала, където се провежда конкурсът Cup of excellence Guatemala 2016. Освен провеждащата се в момента дегустационна сесия (която трае 5 дена), проектът дава възможност на журито да посети фермите-победителки от миналогодишното издание на конкурса и да се запознае с фермерите, положили толкова много труд и усилия за да произведат първокласно кафе. Тяхната мотивация за отглеждането на специално кафе идва от справедливата цена, която получават за своя продукт. Както знаете, на края на всеки конкурс се провежда търг с наддаване..
Cup of excellence Guatemala 2016 тече с пълна пара!
За всички фенове на първокласното кафе е ясно, че в момента се провежда най-престижният международен конкурс и аукцион за кафе – Cup of excellence 2016.НАУЧИ ВСИЧКО ЗА CUP OF EXCELLENCEТази година състезанието се провежда само в четири държави – Гватемала, Хондурас, Бразилия и Коста Рика, което предизвика неодобрение у някои кафе експерти, но от друга страна така се зароди идеята за проекта Best of El Salvador, където Йордан Дъбов беше част от международното жури и дегустира десетки кафета, от най-добрите салвадорски ферми, за да бъдат избрани накрая победителите. ПРОЧЕТИ ПОВЕЧЕ ЗА ПРОЕК..
Конкурсът "Best of El Salvador" приключи
Както вече обявихме, в периода от 2-ри до 8-и май се проведе за първи път конкурсът и аукцион Best of El Salvador, организиран от основателя на Ona Coffee и Project Origin - Саша Шестич. Идеята за събитието се заражда от факта, че тази година, престижното състезание Cup of excellence 2016 се провежда само в 4 страни, изключвайки една от основните производителки на специално кафе - Ел Салвадор. Въпреки нововъведената политика от Alliance for coffee excellence обаче, Саша вярва, че в Ел Салвадор се крият уникални и много вкусни кафета, които си струва да бъдат открити и опитани.Прочети повече за..
Да започнем с чаша страхотно кафе...
"Не спирай да се наслаждаваш на чашка добро кафе, защото то има една основна функция и тя е да ни радва!" Благодарим на приятелите от списание "Твоята перфектна ваканция", които с най-голямо удоволствие ни позволиха да разкажем за перфектното приготвяне на кафето. Пред изданието Йордан Дъбов споделя кой е един от най-удобните и нестандартни уреди за приготвяне на кафе през предстоящите топли дни. Да, говорим за аеропресата - метод, който малко хора познават, но си струва да се опита. Можеш да прочетеш цялото интервю тук: ..
Нашата кафе академия излиза в кратка почивка
С малко тъга, но и с известна радост ти съобщаваме, че след множество проведени курсове за любители и професионалисти, нашата кафе академия излиза в кратка почивка. Причината за това е, че нашият кафе експерт и професионален бариста Йордан Дъбов тръгва на пътешествие, с една-едничка цел – да открие кафета-съкровища, идващи от плодородните земи на Гватемала и Ел Салвадор. Звучи екзотично нали?За всички истински кафе маниаци е известно, че месец май е месецът на престижния конкурс Cup of excellence 2016. Тази година Йордан Дъбов ще бъде член на международното жури на състезанието ..
Първият международен проект на DABOVSpecialtyCoffee вече е факт!
Горди сме да се похвалим, че първият международен проект с участието на DABOV Specialty Coffee стартира на 20.04.2016 г. Мястото е най-новият кофи шоп, който се намира в центъра на Лондон и ще го познаеш под името „Coffee Life“.Нещото, което ще ти направи внезапно първо впечатление, след прекрачването на прага, е интериорният дизайн на (не можем да го наречем дори заведение – звучи недостатъчно за подобен тип място) този малък кафеен кът от рая. С няколко крачки по-напред започват да се открояват и малките детайли. Усещането на стар бук и дъб по пръстите, орнаментиката и декорацията радва..
Нов вкус от далечна Гватемала
Не крием, че сме влюбени в кафетата от Централна  Америка заради екзотичните вкусове, които крият в себе си. След успеха на любимата ни Доня Илеана от Коста Рика, която се превърна в тотален фаворит на българските любители на specialty кафета, ние отново решихме да заложим на кафе, отгледано в плодородните почви на Латинска Америка. Не се и съмнявахме, че от Гватемала ще пристигне такъв несравним вкус, защото не за първи път се доверяваме на тамошните фермери.НАУЧИ КОИ ГВАТЕМАЛСКИ КАФЕТА СА БИЛИ ЧАСТ ОТ ПОРТФОЛИОТО НА DABOV SPECIALTY COFFEEПредставяме ти кафе от Гватемала, ферма Сан ..
Хондурас - Алто де Лос Сантос
Хондурас Алто де лос Сантос е кафе, което произхожда от семейна ферма, близо до град Коргин, региона Копан. Собственици на фермата са Хоел Лопез и Херминио Пердомо. Кафето е сертифицирано от организацията „HQC” ( Асоциация за контрола на качеството на кафето в Хондурас), съставена от група индивидуални ферми и фермери, които не принадлежат към кооперативи. Фермата на Хоел и Хермино е изключително отговорна откъм социална работа и дейности, подпомагаща благоразвитието на региона и града, давайки работа на десетки хора по време на пребиране на реколтата.Изключително кафе с изразена и неподправен..
За безкофеиновото кафе и бременността
Здравейте, От известно време насам ме гложди темата за безкофеиновото кафе и бременните жени. Твърдо съм убеден, че по никакъв повод то не е подходящо за бременни и/или кърмачки, заради химичния процес по премахването на кофеина и негативите, които то носи на кафето. Но как да ги убедя, че е по-добре да изпият едно късо еспресо от 100% арабика, вместо чаша безкофеиново кафе? Благодаря и поздрави! Здравейте, благодарим за запитването. Много е интересен въпросът ви. Прав сте, че ако една бременна жена не иска да поема голямо количество кофеин, то трябва да се насочи към кафета с по-н..
Работилница за кафе
Искаш ли да научиш тайната на перфектното кафе? А искаш ли да го направиш по интересен и забавен начин? Ако отговорът е да, заповядай на събитието на био супермаркет Спирала, където Йордан Дъбов ще разкаже за любимата ти напитка. Всички участници в събитието ще имат възможността да се докоснат до непознатия свят на кафето и същевременно да опитат нетрадиционни вкусове и аромати.Сигурни сме, че сме те заинтригували, затова заповядай на 18.03.2016 от 19.30 ч. в био магазин Спирала, на адрес София, ул. Кишинев 17 (срещу входа на Южен парк на ул. Козяк, до входа на Paradise Center)Всеки, койт..
Хемекс празнува своя 75-ти рожден ден
През 1941 година ексцентричният химик д-р Питър Шлумбом изобретява уникалния уред за приготвяне на кафе - Хемекс. По време на кариерата си той създава над 300 патента, вариращи от шейкъри за приготвяне на коктейли до автомобили. Неговата мисия е била да превръща ежедневните предмети в по-интересни, функционални и приятни за използване.Шлумбом искал да открие не само как да извлече перфектния екстракт от кафеното зърно, но също и да създаде уред, който да бъде красив и забележителен. Благодарение на своите познания, той създава невероятния Хемекс – стъклен съд с формата на пясъчен часовник, укр..
DABOV Specialty Coffee на изложението Биофах в Нюрнберг
Биофах е най-голямото изложение за био храни и продукти не само в Европа, но и в света. Изложението се провежда за 27 пореден път, като очаквано, изложението събра повече от 3000 изложители и над 50 000 посетители във всичките 9 зали, отворени за събитието. Голяма част от производителите носят със себе си знака за Fair trade и Direct trade, които имат за цел да подпомогнат производителността на фермера и качеството на продукта.Екипът на DABOV Specialty Coffee взе участие за първи път във форума, като представихме нашите любими и много сладки (разбира се, в случая био) кафета. Ак..
DABOV Specialty Coffee на Bulgaria Web Summit 2016
Известен факт е, че където се случват интересни неща, там е и екипът на DABOV Specialty Coffee. С най-голямо удоволствие ще споделим, че през февруари ще присъстваме на едно изключително интересно събитие, където ще приготвяме от нашето специално кафе.Несъмнено всички привърженици  на IT технологиите вече са запазили датата 20-ти февруари за ежегодната конференция Bulgaria Web Summit, предназначена за всички фенове на уеб технологиите, маркетинга, UX, и програмирането.Мястото е Интер Експо Център, а лекциите и семинарите започват в 9 ч.сутринта, като събитието ще приключи с парт..
Показване 29 от 42 от 133 (10 Страници)