Спряхме се на Хондурас Ла Есмералда заради нотките на шоколад, които намираме в чашата, оставайки сладък спомен и в послевкуса. Също така и заради това, че е подходящо освен за филтрации,така и за еспресо.

Плодов аромат, цитрусова киселинност и плътно  усещане на небцето.
Богато тяло, с тъмен шоколад и лимон във вкусът.
В послевкусът остава невероятна сладост

ВКУС                           тъмен шоколад и лимон

АРОМАТ                     червени плодове, цитрсов

ТЯЛО                           копринено тяло

ПОСЛЕВКУС              безкрайна сладост

Ферма Ла Есмералда се намира на 1350 метра надморска височина в Региона Чинакла. Тази местност е известна с производството си на изключително кафе, характерни вкусови характеристики за региона са нотки на шоколад, червени плодове и ядки. Мария Пинедра продължава традициите на тази малка ферма, като същевременно всеки приход инвестира в своите деца, за обучение в областа на Инжинерството и Органични Агри култури. Ла Есмералда използва мокър процес за своето кафе. Основните отглеждани сортове са катуаи и бурбон.


  • Държава: Хондурас
  • Регион: Chinacla, La Paz
  • Ферма: Лa Есмералда
  • Сорт: Бурбон, Катуаи
  • Надморска височина: 1350  m.
  • Средна годишна t°: 26°C
  • Процес на обработка: Мокър
  • Ниво на изпичане: Full city

DABOV Specialty Coffee

Кафетата DABOV Specialty Coffee се избират след многобройни дегустации и тестове. Подбират се само кафета от плантации, които поддържат качеството и имат подходящи климатични условия за отглеждане на кафе. Нашето кафе е в класацията „специално” и се събира ръчно, пече се в пекарна за гурме кафе и се пакетира до 1 час след печене, за да се запази аромата.

Вид

100 % прясно изпечено кафе Арабика

Съхранение

На тъмно и сухо, далече от миризми, но не в хладилник

Пакет

С едностранен вентил и цип за лесно съхранение

Най-добър до

6 месеца от датата на печене


Статии, свързани с кафе:


Защо е важна опаковката за вашето кафе?

Любители на кафето

Напишете отзив

Please login or register to review

КАФЕ НА МЕСЕЦ АПРИЛ 2018 БИО - Хондурас Ла Есмералда

  • Марка: Dabov Specialty Coffee
  • Код на продукта: CM 22267
  • Наличност: В наличност
  • 17,20 лв.
  • 14,62 лв.



Свързани продукти

Кашон с 5 пакета кафе по избор

Кашон с 5 пакета кафе по избор

Подаръчният комплект се състои от 5 кафета по 200,8 гр. опаковани в кашон.Подаръкът е подходящ за вс..

59,00 лв.

 Еспресо оборудване “Espresso at Home – Lux” С ЕДНОГОДИШНА ДОСТАВКА НА "КАФЕ НА МЕСЕЦА" ПО 1 кг

Еспресо оборудване “Espresso at Home – Lux” С ЕДНОГОДИШНА ДОСТАВКА НА "КАФЕ НА МЕСЕЦА" ПО 1 кг

Домашно еспресо оборудване, с което перфектното еспресо е възможно дори в домашни условия. Комплектъ..

4 675,00 лв. 6 620,00 лв.

Етикети: еднотипно кафе, Хондурас, Бурбон, медена сладост, цитрус, плодов, плодове, мокър процес на обработка, арабика