Тренинг Лате Арт /рисуване с мляко/


Описание: Интензивен 3 часов курс. В курса са заложени теоретични и практически упражнения. Набляга се на заучаването на техники за приготвяне на еспресо, капучино и лате арт.
За кого е: Обучението е предназначено за любители.
Продължителност: 10:30 -  13:30 ч.
Лектор: Йордан Дъбов
Програма: теоретичен курс, презентация, практически курс
Място: гр. София, ул. Любен Каравелов 58

Програма
10:20 – 10:30 Регистрация
10:30 – 11:00 Теория на кафето – От кафеения храст до борсата (презентация)
11:00 – 11:30 Теория на еспресото – смилане, екстракция
11:30 - 12:00 Мляко – техники на рисуване - питчинг, етчинг
12:00 – 13:30 Практика

Още за лектора: Йордан Дъбов е член на европейската асоциация за гурме кафе – SCAE (Specialty Coffee Association of Europe), сертифициран бариста – 2ра степен и лицензиран кафе инструктор от SCAE. Йордан Дъбове единственият лицензиран инструктор от SCAE за България и Македония. Това му позволява да издава дипломи с печата на SCAE, които са признати в цял свят.
Също така е и съдия на българския национален бариста шампионат 2010 и 2011 г., на бариста шампионати на локално ниво, както и на международни бариста шампионати.

Йордан Дъбов е дегустатор на кафе и член на журито на международния конкурс за гурме кафе COE (Cup of Excelence).
Програмите, по които Йордан Дъбов води тренингите са одобрени от SCAE.

Напишете отзив

Please login or register to review

Лате арт - Любител

  • 120,00 лв.


Свързани продукти

Бариста Маестро

Бариста Маестро

ЗАПИСВАНЕЗаписването става чрез заплащане на капаро на място в офиса (гр. София, ул. Любен Каравелов..

430,00 лв.

Инструменти за лате арт

Инструменти за лате арт

Комплект инструменти за лате арт - 3 бр. За баристи и любители, които държат на качествените инструм..

69,00 лв.

Barista Maestro in English

Barista Maestro in English

EnrollmentEnroll for the class by paying a deposit in our office ( Sofia, "Lyuben Kar..

490,00 лв.

Етикети: лате арт, обучение, бариста, мляко,